肥美牡蠣放在網架上烤，滋滋作響，想加醬油或是不加調味料單純享用牡蠣鮮甜滋味都可以，遊客來澎湖最愛的就是吃這些海味，而且現烤牡蠣最適合一起吃，看看這桌男客人一次吃了一大堆，真的好滿足，不過颱風天才剛走，這些肥美的蚵仔，產量大減，蚵農看著海上一串串的蚵棚，還有一些魚貨，也因為風災損失嚴重，真的很無奈。

澎湖縣農漁局科長陳銓汶：「每年的只要颱風一發生，台灣的沿岸的這些，牡蠣養殖戶，一定受災都會很嚴重，所以每次颱風完之後，台灣的牡蠣業者就會來跟澎湖這邊叫貨，那當然我們澎湖這邊也會有損失，價格會往上提高。」

在澎湖，牡蠣產量有14000公噸，其中有7成銷往台灣，3成留在當地，占台灣牡蠣總產量9％，其實占比不算小，蚵農帶著手套，用特製工具把最新鮮的牡蠣挑出來，一籃籃牡蠣倒出來，蚵農說牡蠣的價格跟大小有關，每台斤價格從60－90元不等，過受到風災波及，產量根本供不應求，加上中秋節快來了價格恐怕會漲，看來之後要吃到價格實惠又鮮嫩肥美的牡蠣恐怕難了。

（封面圖／東森新聞）

源鋐當舖引述自東森新聞

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