台灣缺蛋，本來雞農和蛋商希望蛋價要調漲3元，卻緊急喊卡，不過民眾要問，哪裡有賣便宜的蛋呢？其實有兩個地方，可以到傳統蛋行或是雜糧行，這兩個地方來挑選。

大火翻炒，蛋、飯充分結合，雞蛋是生活中不可或缺的食材，近年國內屢屢出現缺蛋危機，但民眾認為不是缺蛋，是缺便宜的蛋，農委會指點兩個地方就能買到。婆婆媽媽最愛逛的傳統市場或是傳統雜糧行，這些蛋批發價大約落在50元左右，甚至還有一些人情價。

蛋行老闆娘：「因為超市的是洗選蛋，還有經過包裝，它要包裝，它也要盒子，所以成本比較高一點，也很正常。」

農委會畜牧處處長張經緯：「延緩老母雞淘汰，當然這些蛋相對比較大一點，蛋殼稍微薄一點，不適合洗選的話，就回到傳統糧行市場或是蛋行去，那這些蛋相對比較平價。」

那如果是一般的超市超商，雞蛋貴在哪？農委會解答，因為經過洗選噴印，過程中的耗損成本高，連鎖超市一盒大約就落在60元。

民眾：「比較便宜會去買，但要我上班時間，超市這個比較方便，超市感覺比較乾淨，（可是傳統市場價格比較便宜），可是健康比較重要，我們都傳統市場買，（為什麼），比較新鮮吧，方便就好。」

近日傳出雞蛋產地價調漲3元，短短2個小時就喊卡，維持每台斤40.5元。目前民眾最關心蛋價何時才能調降，但在現階段還是有人挑選高價，卻相對容易買到的洗選蛋，也有人精打細算，只選便宜的吃。農委會點出，要找便宜，就到傳統蛋商或雜糧行。

（封面圖／東森新聞）

源鋐當舖引述自東森新聞

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