台灣缺蛋情形仍在延燒，蛋商公會表示，從7月20日起蛋價漲2元，產地價由1台斤40.5元漲至42.5元，批發價則從每台斤50元漲到52元，創蛋價歷史新高。蛋商公會表示，蛋農想趁夏天淡季進行換羽，沒預料碰上國旅大爆發，需求量上升，目前每天缺蛋至少100萬顆

蛋商公會理事長高傳謨表示，由於飼料價格上漲，雞農的蛋雞多為老雞，早已到需要換新雞的時節，原想趁此暑假比較沒有學生、需求較少的時間換羽，沒想到剛好國旅造成需求增加，又逢高屏地區禽流感流行，造成供不應求的情況發生。

高傳謨也說，國內每日需要的蛋的數量大致為11至12萬箱，每箱有200顆，每日缺蛋的箱數約為5000箱，共計約每日缺蛋高達100萬顆以上。

那約何時才會結束缺蛋潮？高傳謨提到，等雞農換羽完成，約需1至2個月的時間，大致估算1個多月以後會恢復供給。

源鋐當舖引述自東森新聞

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