彰化市永樂街成功路口，50年肉包名店，業者反映原物料上漲，從11月15日開始每顆肉包從30元漲到35元，這個漲幅，讓不少老顧客都嚇到，但也有業者決定自行吸收，在鹿港的老龍獅肉包同樣維持一顆20元，另外彰化的阿璋肉圓也維持不漲價，老闆強調疫情剛降溫，還是先衝業績為主。

蒸籠一開，熱呼呼的包子出爐囉，撥開外皮，豬肉的肉汁香氣，立刻散發出來，這間在彰化市永樂街成功路口，有50年歷史的肉包名店，是當地人從小到大的回憶。

顧客：「你把包子打開，裡面會有一層湯汁紅紅的，那個不是油，那真的是湯汁在上面。」

但敵不過近期原物料上漲，店家貼出公告決定要漲價，一顆香菇肉包，從30元漲到35元，這個漲幅，顧客也嚇一跳。

顧客：「我從18塊吃到現在，(漲價會影響你購買意願嗎)，就吃得少一點啊。」

業者表示，原本肉包價格，已經維持8年，最近蔥價跟豬肉漲的實在離譜，不得已得要調漲，但也是有人選擇，繼續苦撐。

老龍師肉包業者施瑞龍：「疫情經濟也沒有很好，政府有在發振興券，提振經濟，我們店家漲的部分，我們自行吸收這樣子。」

在鹿港老龍獅肉包，師傅現場包餡，熱騰騰的肉包一出爐，往往被觀光客通通掃光，一顆20元堅持不漲，也在和狂漲的原物料苦戰。

老龍師肉包 業者 施瑞龍：「再看情況再說啦。」

另外知名的阿璋肉圓，一顆45元好不容易撐過疫情，業績稍稍回穩，老闆說怕漲價，嚇跑客人。

阿璋肉圓老闆 施明裕：「把所有的原物料，如果再漲一遍的話，可能會撐不住，共體時艱嘛對不對，疫情這樣我們能撐就撐啊。」

這波原物料漲價，小吃業有感，部分店家維持不動，但50年老店都決定要漲，民眾看法兩極，畢竟有他口感特色在，想吃的人還是會不吝嗇掏錢買。

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（封面圖／東森新聞）

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