疫情降溫後，準備要結婚的新人都趁著年底搶辦婚宴，最近婚宴會館訂單暴增，假日已經訂了八成以上，不過現在的婚禮傾向20桌以內的小桌次，走精緻化升級菜色，現在新人也比較不挑選日子，有假日的就搶先訂位，也讓婚宴會館再度恢復過去滿場的熱鬧畫面。

▼疫情降溫後，準備要結婚的新人都趁著年底搶辦婚宴。（圖／東森新聞）

疫情降溫，指揮中心鬆綁用餐限制，婚宴會館也恢復過去婚禮的熱鬧場面，取消用餐隔板跟梅花座，新人還能逐桌敬酒，疫情一過，搶辦婚禮的人通通出籠，整個10月訂單大爆滿。婚宴會館婚禮企劃Ada：「下訂率其實真的蠻高的，很多客人一來看，看喜歡就直接訂了，都會以小桌數為主。」

業者觀察，現在的婚宴有別於以往，新人下訂快，不想再延期，抓緊時機有位就訂，再來最明顯的小廳熱賣，大家都將規模縮小，控制在20桌以內，但相對的升級菜色，從一萬二拉高到一萬六，讓大家吃好一點，也比較不挑日子，假日幾乎滿檔。　婚宴會館總經理巫賜發：「只要是農民曆好日子都是被訂走，因為疫情不能宴客的，可能會擠來這個階段辦。」

另外一家婚宴會館，10月假日場場爆滿，不論是迷你桌次或30桌大場通通接，訂單爆增五成以上。婚宴會館總經理巫賜發：「疫情稍微解封一點，大家就想趕快辦一辦，怕疫情又捲土重來，另一種人的心態是，疫苗的普及率高的話，其實他們是比較放心一點。」

業者發現，解封後大家還在猶豫，現在卻是大家搶著辦，尤其是延期過或是證婚後補辦請客的，全部擠在年底，搶在過年前完成終生大事，婚宴會館也各推桌菜搶客，希望在疫情過後大補血，挽救上半年業績黑洞。

（封面圖／東森新聞）

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