昨（28）天我國第一批奧運選手凱旋歸來，總統蔡英文也在臉書發文，表示送上了奧運英雄限定版早餐，是阜杭豆漿的飯糰加大但沒有油條、以及上海老天祿滷味不含丁香，不過為什麼不能有丁香呢？醫師分析，可能是因為丁香裡面還有一種「去甲基烏藥鹼」的成分，是被世界禁藥組織明定的禁藥，因此才會去除丁香。

▼上海老天祿滷味老闆蔡清國表示接到訂單時頭都暈了。（圖／東森新聞）

上海老天祿滷味老闆蔡清國：「鴨舌頭啦、鴨翅膀、脆腸，還有一個百頁豆腐，豆干還有蒟蒻丸，一共是六樣，（接到電話）說要跟總統府一樣的餐盒，我頭都暈了。」老闆笑得合不攏嘴，開玩笑地說連招牌可能都要改名了，全是因為我們的奧運英雄歸國，總統蔡英文在臉書po文，說已經準備了阜杭豆漿和上海老天祿滷味，特別註明飯糰加大但沒有油條，滷味也特製不含丁香，一接到通知後老闆趕緊動員特製。

上海老天祿滷味老闆蔡清國：「所有的器具器材，還有中藥配方我重新要配，不能混，為了他們我們特別準備一套器具。」這份滷味內容物包含豆干、百頁豆腐、脆腸和鴨舌頭，總統府於27號訂了6份，隔天訂了19份，這回又再訂了6份，原本裡頭放了13種中藥，但是奧運選手特製款獨缺一味丁香。

▼奧運選手特製款滷味獨缺一味丁香。（圖／東森新聞）

長庚中醫骨傷科醫師吳思穎：「可能疑似有一點成分的比例，是叫做去甲基烏藥鹼，那這個成分在世界禁藥組織，是有明定說這個是屬於S3賽內賽外都禁用的成分。」雖然說丁香裡頭的去甲基烏藥鹼成分含量極低，但是為了謹慎所以特地去除了丁香，另外像是甘草感冒糖漿也要小心。

▼去甲基烏藥鹼的成分是被世界禁藥組織明定的禁藥。（圖／東森新聞）

長庚中醫骨傷科醫師吳思穎：「乾草的話其實是甘草感冒糖漿，糖漿裡面其實是因為含有，類嗎啡的這種成分，並不是甘草這個物質，它本身含有禁藥。」另一項阜杭豆漿的餐點不含油條，也是因為油脂含量太高，油炸後產生丙烯醯胺也有可能會刺激身體發炎反應，蔡英文為奧運選手凱旋歸國特地準備的早餐，讓選手在隔離期間可以享用特製台灣味，慰勞辛苦的英雄們 。

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（封面圖／東森新聞）

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