被不少饕客關注的頂級壽司「鮨天本」，去年未奪星，已被直呼可惜，甚至被認為是連米其林密探也訂不到位，才無法上榜，今年終於順利奪星，且一次奪下二星榮耀。

據了解台北「鮨天本」店主兼料理長天本昇吾與哥哥天本正通都曾在福岡「高玉」修業，哥哥在東京所開熱門壽司店「Amamoto」（東麻布天本）已先奪米其林二星，而弟弟在台灣「高玉」工作9年後，於2015年創業開了「鮨天本」，也順利跟上哥哥腳步奪星。

而「鮨天本」隨著知名度打開，受到老饕、名流歡迎，加上座位數又少，訂位等候期動輒一年、6個月，有饕客用餐後非常滿意在Google留下評論，稱：「希望再預定下一攤，答案竟然是一年內都滿了」，可知其熱門程度。（朱正庭/台北報導）

 

 

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