「我們把金飾嫁妝通通賣了，第一年收成才12萬而已」山豬枇杷負責人詹貴溶（54歲），是笑著說當年，她跟中年失業的先生一起回老家學種枇杷，從門外漢到獲得台中優質枇杷冠軍，雖然只花了5年時間，但日夜守著枇杷園的忐忑日子，就還像是昨天的事， 現在詹貴溶種的枇杷每年都空運至香港販售，原來詹貴溶的笑容是這些海外消費者的肯定，讓她沒有對不起當年送金飾嫁妝的家人。

 
詹貴溶過去是公務員在圖書館任職，但5年前因為丈夫曾勝彥（54歲）碰上中年失業危機，她放棄鐵飯碗選擇愛相隨，聽從爸爸的建議和丈夫回到新社山區種植枇杷，「爸爸說枇杷果粒小種起來輕鬆，結果一整年都在忙」夫妻在荒廢20年的山坡地從零開始，不只變賣金飾嫁妝，就連阿嬤留下來珍貴的金幣也典當為創業資金。
 
兩個門外漢一開始就想越級挑戰，不用農藥和化肥種出健康無毒的枇杷，先到中興大學和農試所上課學習，再到處請教學者專家，他們用有機黃豆自製益生菌來取代化肥，自拉管線引山泉水灌溉，但談無毒栽種何其容易，沒有傳統的灌溉效率跟化肥的加持，第一年枇杷收成只賣了12萬元，第二年收成也只有17萬元。

面對這樣的困境，夫妻倆日夜守著枇杷園啃39元便宜漢堡，直到一名香港水果批發商在行口嚐了枇杷一試成主顧，特地從香港飛到台灣和他們接洽，因為香港消費者的肯定，最後還包下每年生產的枇杷空運到香港。
 
失業危機成了轉機，詹貴溶和丈夫不但沒被失業打敗，還從失敗中學到解決方法和樂天知命的瀟灑，未來他們也將朝向有機枇杷發展，詹貴溶用5年時間拿了枇杷冠軍，再遠銷香江深獲肯定。「我跟阿嬤說，我把他留給我的金幣變成更有價值的東西了。」（侯青佩、賴文忠／台中報導）

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