根據衛福部最新資料顯示，大腸癌每年新增患者超過1萬5000人，連續9年成為新增患者最多的癌症，大腸直腸外科主任王照元醫師表示，大腸癌跟飲食習慣息息相關，研究已證實，熱狗、火腿、培根這些加工肉品屬於一級致癌物，常吃有可能導致大腸癌，平時應該盡量避免。

胡蘿蔔、花椰菜、青蔥這些蔬果則具有抗氧化功能，多吃可預防癌症，最近更有來自加拿大的新研究顯示，洋蔥中含有槲皮素，具有抗發炎效果，能夠預防大腸癌。醫師解釋，洋蔥的抗氧化力相當高，雖然國內尚無研究證實是否能預防大腸癌，但多吃洋蔥的確好處不少。除了飲食之外，降低脂肪攝取、多運動也都能預防大腸癌，若能早期發現，大腸癌初期的5年存活率可高達9成以上，而晚期卻只有1成，建議50歲後每2年進行1次糞便潛血檢查，如果排便異常，可在醫師建議下進行大腸鏡檢查。(張雅淳/台北報導)

多吃蔬果、洋蔥可增加身體的抗氧化力。翁玉信攝

 

 

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